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ORARI DI APERTURA: DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ 8:30 - 12:30 E 14:30 - 18:30 | SABATO 8:30 -12:30

Ricette con
olio d'oliva

ESALTA IL GUSTO DEI TUOI PIATTI CON L’OLIO SALVAGNO

Una selezione di ricette in cui il nostro olio extravergine di oliva è protagonista assoluto. Deliziosi piatti facili da preparare, arricchiti dall’inconfondibile sapore dell’Olio Salvagno per portare a tavola tutto il gusto e la genuinità del nostro Frantoio.

parmigiana

Parmigiana filante al Patè di olive verdi

INGREDIENTI: per 4 persone 2 melanzane viola 4 pomodori medi ramati 4 cucchiai di patè di olive verdi Salvagno
BURGER VEGETARIANO web

Hamburger vegetariano

INGREDIENTI: per 4/6 persone 2 carote 2 zucchine 300 g di fagiolini
foccaccine

Focaccette alla Polpa di olive e ricotta

INGREDIENTI: 250 GR. DI PASTA DI PANE 100 GR. DI RICOTTA 100 GR. POLPA DI OLIVE NERE SALVAGNO
patate

Insalata di patate e sedano

INGREDIENTI: 800 gr. patate 80 gr. paté di olive verdi Salvagno 1 costa di sedano con foglie
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Pollo in salsa verde

INGREDIENTI: 600 gr. petti di pollo 50 gr. salsa verde Salvagno 20 gr. olive snocciolate Salvagno
foto spaghetti

Spaghetti ai due pomodori

INGREDIENTI: 300 gr. spaghetti 60 gr. Crema di pomodori Salvagno 200 gr. pomodorini
foto asparagi

Asparagi in sfoglia con Patè di olive verdi

INGREDIENTI: 8 Asparagi verdi 250 gr. Pasta sfoglia 60 gr. Patè di olive verdi Salvagno
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Grissini alle olive

INGREDIENTI: - 500 gr. di farina integrale (o senza glutine oppure 00) - 10 gr. di lievito di birra (o 1 bustina di lievito per pizze istantaneo) - 100 gr. Polpa di olive nere Salvagno
pollo alla polpa

Pollo alla Polpa di olive nere

INGREDIENTI: - 2 petti di pollo - 2 cipolle - 160 gr. Polpa di olive nere Salvagno
girelle sito

Rondelle farcite

INGREDIENTI: - 500 gr. di farina integrale (o senza glutine oppure 00) - 25 gr. di lievito di birra (o 1 bustina di lievito per pizze istantaneo) - 160 gr. Polpa di olive nere Salvagno
lasagna web

Lasagna al pesto

INGREDIENTI: - 1 confezione Pasta fresca per lasagne - 130 gr. Pesto biologico senza aglio Salvagno - 0,5 lt. latte fresco
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Millefoglie di roast beef

INGREDIENTI: - 300 gr. fettine di roast beef freddo - 40 gr. Salsa verde Salvagno - 100 gr. misticanza o insalatina novella
FOTO MUFFIN

Muffin salati con crema di pomodori secchi

INGREDIENTI: - 250 gr. farina - 70 gr. Crema di pomodori Salvagno - 2 fette prosciutto cotto
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Fusilli integrali con crema di pomodori secchi, ricotta e noci

INGREDIENTI: 350 gr di fusilli integrali 200 g di ricotta fresca 110 g di crema di pomodori secchi Salvagno
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Risotto con ciliegino, olive e pesto senza aglio

INGREDIENTI: 350 gr di riso Vialone nano o carnaroli 200 g di pomodoro ciliegino 50 g di olive snocciolate Salvagno
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Torta salata vegana di zucchine e olive

Ingredienti: - 450 gr pasta di pane pronta vegana - 600 gr zucchine
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Scaloppine di pollo alla pizzaiola

Ingredienti: 600 gr di petto di pollo a fettine 1 cucchiaio di capperi sotto sale
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Maltagliati alla crema di pomodori secchi con fonduta di monte veronese e verdure stufate

INGREDIENTI: per 4 persone Per la pasta: 200 g d farina bianca
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Focaccina con melanzane, olive nere e spuma di tonno

INGREDIENTI: per 4 /6 persone g 200 di focaccia 1 melanzana
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Cheesecake al pesto

Ingredienti: 150 gr fette biscottate 120 gr. olio extra vergine di oliva Salvagno
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Torta all’Olio con cioccolato, nocciole e zenzero

Ingredienti: 120 gr. di cioccolato fondente 3 uova 50 gr. di nocciole tostate
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Verdure grigliate con robiola e patè di olive verdi

Ingredienti: - una melanzana - 2 zucchine
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Gnocchi di ricotta con olive e confit di pomodori al basilico

INGREDIENTI per 4 persone Per gli gnocchi - g 300 di ricotta - g 130 di farina

Timballo leggero di “foglie d’ulivo agli spinaci”

Ingredienti: - 500 gr. foglie d’ulivo Salvagno - 1 vas. sugo alle olive Salvagno - 200 gr. ricotta

“Olivette di riso” allo zafferano e polpa di olive

Ingredienti: -200 gr. di riso vialone nano -100 gr. di farina bianca -2 uova -1/2 lt. di brodo
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