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UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN: MONTAG - FREITAG
 08:30 - 12:30 UND 14:30 - 18:30 UHR
 | SAMSTAG 8:30 - 12:30

GESALZENE MUFFINE MIT GETROCKNETER TOMATENCREME

FOTO MUFFIN
Zutaten:

– 250 gr. Mehl
– 70 gr. Salvagno getrocknete Tomatencreme
– 2 Scheiben gekochter Schinken
– 70 gr. Pinienkerne
– 4 Eier
– 1 Hefebeutel
– 50 ml Milch
– 70 ml. Salvagno Olivenöl extra vergine

Schlagen Sie die Eier mit der Salvagno-Milch und nativem Olivenöl extra, fügen Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzu. Man erhielt eine homogene Mischung, mischte die getrocknete Tomatencreme von Salvagno, den in kleine Stücke geschnittenen Schinken und die Pinienkerne.
Nehmen Sie die Muffinformen, fetten Sie sie mit dem restlichen nativen Olivenöl Salvagno ein und bemehlen Sie sie. Teilen Sie die Mischung so, dass sie etwa 1 cm unter dem Pfannenrand bleibt. Die herzhaften Muffins im Ofen bei 180 ° C etwa 20 Minuten lang backen oder mindestens so lange, bis sie gut gesäuert und gebräunt sind.

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