Grissini alle olive
Ingredienti:
g 500 di farina bianca
g 200 di acqua
½ cucchiaio di sale
Poco miele o poco zucchero
g 10 di lievito di birra
g 100 di POLPA DI OLIVE SALVAGNO
1 bicchiere di olio extra vergine di oliva SALVAGNO
PROCEDIMENTO:
Fare sciogliere il lievito in poca acqua tiepida, versare tutti gli ingredienti in un recipiente e amalgamare il tutto.
Impastare sino ad ottenere un composto morbido ma compatto.
Ricavare dei grissini. Lasciare lievitare, e cuocere a 180° C per 20 minuti circa.
