ORARI DI APERTURA: DAL LUNEDÌ AL VENERDì 8:30 – 12:30 E 14:30 – 18:30; SABATO 8:30 -12:30

E’ DISPONIBILE L’OLIO DEL NUOVO RACCOLTO  2023

 

Millefoglie di roast beef

INGREDIENTI:

  • 300 gr. fettine di roast beef freddo
  • 40 gr. Salsa verde  Salvagno
  • 100 gr. misticanza o insalatina novella
  • 50 gr. formaggio grana
  • olio extra vergine di oliva Salvagno
  • sale

Lavate delicatamente la misticanza e asciugatela. Disponete due fette di roast beef in ogni piatto, accavallandole leggermente e copritele con le foglie di misticanza. Condite con un cucchiaio di Salsa verde Salvagno.

Tagliate il grana a lamelle sottili direttamente sull’insalata. Disponetevi sopra due fettine di roast beef, poi altra misticanza, un cucchiaio di Salsa verde Salvagno e ancora lamelle di grana. Proseguite fino ad esaurire gli ingredienti e servite dopo aver versato un filo di olio extra vergine di oliva Salvagno a crudo.

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