ORARI DI APERTURA: DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ 8:30 – 12:30 E 14:30 – 18:30; SABATO 8:30 -12:30

Muffin salati con crema di pomodori secchi

INGREDIENTI:

  • 250 gr. farina
  • 70 gr. Crema di pomodori  Salvagno
  • 2 fette prosciutto cotto
  • 70 gr. Pinoli
  • 4 uova
  • 1 bustina lievito
  • 50 ml. Latte
  • 70 ml. Olio extra vergine di oliva Salvagno

 

Sbattere le uova con il latte e l’olio extra vergine di oliva Salvagno, unire la farina setacciata con il lievito. Ottenuto un composto omogeneo, amalgamare la crema di pomodori  Salvagno, il prosciutto cotto tagliato a pezzettini e i pinoli.

Prendere gli stampi da muffin, ungerli con il restante olio extra vergine di oliva Salvagno e infarinarli, suddividerci il composto cercando di restare circa 1 cm sotto al bordo della teglia; cuocere i muffin salati in forno a 180°C per circa 20 minuti, o comunque fino a quando saranno ben lievitati e dorati.

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