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ORARI DI APERTURA: DAL LUNEDÌ AL SABATO 8:30 - 12:30 E 14:30 - 18:30 | DOMENICA 8:30 -12:30

Verdure grigliate con robiola e patè di olive verdi

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Ingredienti:
– una melanzana
– 2 zucchine
– 1 peperone rosso
– 250 gr di robiola
– 5 cucchiai di patè di olive verdi Salvagno
– una manciata di capperi
– olio extra vergine di oliva Salvagno
– prezzemolo/p>

Procedimento:
Affettate la melanzana e le zucchine per il lungo e grigliate le fette.

Pulire il peperone dai semi e dai filamenti interni, tagliarlo a fette e grigliare sulla piastra calda.

Preparate la farcia mescolando il formaggio Robiola, il patè di olive verdi Salvagno e i capperi.

Distribuite su ogni fetta di verdura un po’ di farcitura e chiudete arrotolando ad involtino.

Condite con prezzemolo tritato e un filo d’olio extra vergine di oliva Salvagno a crudo, lasciate insaporire per una mezz’oretta e servite.

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