RICETTE

Ricette

"OLIVETTE DI RISO" ALLO ZAFFERANO E POLPA DI OLIVE

Ingredienti:
-200 gr. di riso vialone nano
-100 gr. di farina bianca

TIMBALLO LEGGERO DI "FOGLIE D'ULIVO AGLI SPINACI"

Ingredienti:
500 gr. foglie d’ulivo Salvagno
1 vas. sugo alle olive Salvagno

INSALATA DI RISO AL NERO DI OLIVE

300 g di riso
300 g di olive nere snocciolate sott'olio Salvagno
1 limone

PASTA E FAGIOLI

250 g di borlotti secchi (o 500 g freschi)
100 g di pasta corta (tipo ditalini)
1 cipolla

BRUSCHETTA CON OLIO ALLE ERBE

12 fette di pane casereccio abbrustolito
olio extra vergine di oliva Salvagno
timo secco

SALMONE MARINATO

4 fette di salmone spinate e spellate, altezza massima 1.5 cm,
3 limoni
1 uovo

POMODORINI SORPRESA

10 olive nere snocciolate sott'olio Salvagno
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva Salvagno
sale
250 g di mozzar

PANE CON LE OLIVE

500 g di farina setacciata
25 g di lievito naturale
2 decilitri di acqua
1 cipolla tritata fine

CROSTINI ALLE OLIVE

4 fette di pane casereccio
250 g di chamignon freschi
50 g di olive snocciolate sott'olio Salvagno

POMODORINI GRATINATI

12 piccoli pomodorini tondi
3 fette di pane a cassetta
olio extra vergine di oliva Salvagno
prezzemolo
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